Оригинальный слоеный салат с крабовыми палочками и киви

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Киви очистить от кожуры, нарезать кубиками и выложить слоем на плоское блюдо. Для салата желательно покупать не слишком мягкие фрукты.
2. Крабовые палочки нарезать поперек толщиной 2-3 мм, выложить на киви.
3. Для удобства майонез перелить в кондитерский мешочек и тонкой сеткой промазать поверхность салата. Можно срезать уголок у магазинной упаковки – эффект будет аналогичным.
4. Луковицу почистить, нашинковать мелкими кубиками и залить на 10 минут яблочным уксусом для маринования. Затем жидкость слить, а лук выложить следующим слоем на блюдо.
5. Отделить желтки от белков. Желтки натереть на крупной терке над луком, формируя очередной слой.
6. Щедро смазать майонезом.
7. Сверху натереть яичные белки на мелкой терке.
8. Верхний слой нельзя сильно приминать – достаточно сформировать аккуратную фигуру по краям.
9. Украсить по желанию и отправить в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!