«Мимоза» 2.0: вкуснейший салат с тунцом, крекерами и домашним майонезом.

Готовим:

1. Вареные яйца чистим и отделяем желтки от белков. И то и другое измельчим в мелкую крошку.
2. Теперь приготовим майонез: добавляем в растительное масло соль, сахар, лимонный сок, горчицу и яйцо. Все хорошенько смешиваем — лучше с помощью блендера.
3. Смешиваем измельченные белки с небольшой порцией майонеза, приправляем перцем.
4. Берем большую тарелку и выкладываем на нее 8 крекеров так, чтобы получился прямоугольник. Для надежности клеим крекеры к тарелке небольшими порциями майонеза.
5. Поверх крекеров выкладываем слой майонеза, а затем — слой из яичных белков.
6. Следом кладем еще один слой крекеров и майонеза. Поверх кладем филе тунца.
7. Снова кладем крекеры, снова майонез, а затем — тертый сыр.
8. Наконец, кладем последний слой крекеров. Добавляем еще один слой майонеза и посыпаем его измельченными яичными желтками.
9. Покрываем наш «тортик» майонезом со всех сторон, добавляем петрушку и помидоры для красоты. 

Просто. Красиво. Вкусно.

Приятного аппетита!