Салат с консервированной скумбрией

Необычный салат с консервированной рыбой и маринованным сладким перцем. Великолепная подача! Очень аппетитно выглядит! Салат получается очень нежный и сочный!

Ингредиенты:

• скумбрия консервированная – 400-500 г;
• горошек консервированный – 1 банка;
• маринованный болгарский перец (лечо) – 300-350 г;
• картофель отварной – 2 шт.;
• морковь отварная – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• сахар – 5 ч. л.;
• соль – 1,5 ч. л.;
• масло растительное – 400 мл;
• перец черный;
• укроп, петрушка;
• уксус 9% — 1 ст. л.