«Мой Генерал» — салат с языком. Сытный и плотный обед с ним гарантирован – сразите мужчин наповал!

Обожаем этот салат всей семьей. Он мясной, очень сытный и до безобразия простой. Но то, что надо, когда очень хочется как следует поесть. Готовьте с любовью, и у вас все получится.

Ингредиенты:

• отварной свиной или говяжий язык – 250 гр.;
• яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт.;
• сыр тертый – 30 гр.;
• грецкие орехи – 3 ст. л.;
• свежая измельченная петрушка – 2 ст. л.;
• майонез (лучше домашний) – 2-3 ст. л.;
• зубец чеснока – 1 шт.;
• соль, перец — по вкусу;
• салатные листья – для подачи.

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Язык отвариваем и нарезаем соломкой. Кладем в емкость.
2. Яйцо измельчаем на крупной терке.
3. Сыр натираем, кладем 25 грамм (и ложечку оставим для украшения).
4. Грецкие орехи измельчаем, но не в труху, пусть кусочки чувствуются. Кладем две ложки, одну оставим для посыпки сверху.
5. Немного свежей петрушки — и заправляем.
6. Для этого нам понадобится домашний майонез.
7. Выдавливаем зубец чеснока.
8. Добавляем молотый перец и щепотку соли.

Готово! Осталось перемешать.

Сверху добавляем немного тертого сыра и оставшихся грецких орешков.

Подаем на листе зеленого салата, это одно из самых наших любимых блюд в семье, попробуйте и вы!

Приятного аппетита!