Настоящая узбекская шурпа. Очень простой рецепт, и первое, и второе одновременно

А не отведать ли нам настоящей узбекской шурпы? Это горячее, сытное и очень вкусное блюдо служит на Востоке одновременно и первым, и вторым. Готовить очень просто, самое трудное — очистить овощи.

Ингредиенты:

• баранина – 1 кг;
• репчатый лук – 600 гр.;
• сушеный перец чили – 1-2 шт.
• морковь – 150 гр.;
• репа – 150 гр.;
• томаты черри – 10 шт.;
• паприка в порошке – 1 ст. л.;
• айва (по желанию) – 1 шт.;
• паприка стручковая – 1-2 шт.;
• острый перец – 3 шт.;
• картофель (маленькие клубни) – 800 гр.;
• сушеная зелень.