Натерли курицу крахмалом, смешали с грибной массой… Муж весь вечер бегал к сковороде!

Очень вкусный рецепт – невероятное мясо и обалденный соус. Вот и весь секрет для тех, кто ценит качество и отменный вкус еды. Просто, легко и сочетание превосходное!

Ингредиенты:

• курица (бедра) — 3 шт.;
• крахмал (оптимально — картофельный) — 1,5 ст. л.;
• черный перец, чеснок (в порошке), соль – по вкусу;
• небольшие репчатые луковицы — 3 шт.;
• светлые шампиньоны (лучше свежие) — 250 гр.;
• сметана любой жирности (главное — свежая) — 150 гр.;
• молоко (лучше 3,2%) — 100 мл;
• любое растительное масло — 40 мл.

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Перец, крахмал, чеснок и соль смешиваем.
2. Каждое куриное бедро натираем этой смесью.
3. Крахмал подсушит курицу и обеспечит супер корочкой, вот увидите!
4. Оставляем на 20 минут.
5. В небольшом количестве масла обжариваем подготовленную курицу кожей вниз.
6. Переворачиваем, чтобы вторая сторона тоже зарумянилась.
7. На другой сковороде жарим до золотистости лук.
8. Добавляем к нему грибы, нарезанные на кубики.
9. Выпариваем из них всю воду.
10. Далее кладем соль, а также молочные продукты (сметану с молоком).
11. Перемешиваем, прогреваем.
12. Перекладываем в грибную смесь курицу.
13. Минут 5-7 тушим. Все!

Наш соус загустел, благодаря крахмалу.

Обалденно! Дух грибов, ароматное мясо….

Нет слов, готовьте! Ешьте с удовольствием!

Приятного аппетита!