Салат из мидий с овощами

Очень легкий и полезный салат из мидий и овощей. Красивая подача обеспечит салату успех на праздничном столе!

Ингредиенты:

• мидии варено-мороженые – 400 г;
• помидоры Черри – 10 шт.;
• листья салата – 1 пучок;
• руккола – 1 пучок;
• яйца вареные – 2 шт.;
• перец болгарский красный – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соевый соус – 1,5 ст. л.;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• оливки – 150 г;
• вино сухое красное – 100 мл;
• сок лимона – 2 ст. л.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• прованские травы – 1 ч. л.;
• кунжут – ½ ч. л.;
• перец черный молотый;
• соль.