Салат с мясом и грибами

Этот салат всегда сметают со стола первым. Он имеет просто шикарный вид и отличный вкус, на праздничном столе он наверняка будет одним из самых востребованных блюд. Я всегда готовлю его на торжество, не только потому, что он красивый, но и очень сытный – это замечательная закуска к алкогольным напиткам.

Ингредиенты:

• Грибы (я беру шампиньоны, можете использовать свой вариант) – 400 гр.;
• Картофель – 3 шт.;
• Яйцо куриное – 4 шт.;
• Мясо отварное – 350 гр.;
• Огурец свежий – 1 шт.;
• Растительное масло – 80 гр.;
• Маслины – 1 банка;
• Лук зеленый – 3-4 пера;
• Соль и перец по вкусу;
• Майонез по вкусу.