Творог в превосходном исполнении! Ароматный персиковый пирог с нежной начинкой

Творог – продукт, который кто-то может и не любить. Но в этом замечательном пироге с персиками и песочным тестом творог раскрывает с его лучшей стороны! Нежный, ароматный десерт полюбится всей вашей семье и порадует необыкновенным вкусом. Сочный, яркий, ароматный, рассыпчатый – скорей давайте его готовить!

Ингредиенты

Для теста:

• мука пшеничная — 300 гр.;
• соль – 1 щеп.;
• масло сливочное (из морозилки) — 200 гр.;
• желток яичный — 1 шт.;
• сахар — 100 гр.
• Для начинки:
• творог (5-9% жирности) — 1 кг;
• сахар — 150 гр.;
• масло сливочное — 120 гр.;
• яйца куриные — 4 шт.;
• белок яичный — 1 шт.;
• ванилин — 1 гр.;
• манная крупа — 2 ст. л.;
• персики консервированные — 260-300 гр.