Ваш кошелек точно не похудеет: гата — бюджетное восточное печенье на кефире

Приготовим кавказскую гату. Эта восточная сладость придется многим по душе. Нет, это вовсе нетрудно, и — вы удивитесь — очень бюджетно! Запаситесь кефиром, маслом да мукой. И приятное чаепитие вам гарантировано!

Ингредиенты

Для теста:

• мука — 2 ст.;
• холодное масло сливочное -150 гр.;
• сода пищевая (разрыхлитель) – ½ (1) ч. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• кефир – ½ ст.;
• щепотка соли – 1 шт.

Для начинки:

• масло сливочное (холодное) — 50 гр.;
• мука – ½ ст.;
• сахар – ½ ст.;
• ванилин – по вкусу.