Необычная тушеная капуста

Готовим прибалтийское блюдо Бигос. Тушеная капуста с копченостями. Рецепт очень простой. Капуста получается ароматной и сочной. Отличная идея для семейного ужина.

Ингредиенты:

• краснокочанная капуста – 350 г;
• квашеная капуста – 350 г;
• лук красный – 2 шт.;
• сало копченое – 300 г;
• бекон – 200 г;
• охотничьи колбаски – 200 г;
• вино красное – 300 г;
• лавровый лист – 2 шт.;
• тмин – ½ ч. л.;
• соль.