Запеченные баклажаны

Предлагаем вам рецепт баклажанов, запеченных под томатным соусом. Баклажаны получаются безумно ароматными и вкусными. Такое блюдо можно подать гостям.

Ингредиенты:

• баклажаны – 2 шт.;
• томатный сок – 200 мл;
• фарш свиной – 200 г;
• луковица – ½ шт.;
• болгарский перец – ½ шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• сметана – 1 ст. л.;
• петрушка – небольшой пучок;
• тмин – ½ ч. л.;
• соль;
• орегано – 1 ч. л.;
• перец черный;
• сушеный чеснок – 1 ч. л.