Вегетарианские голубцы с грибами

Предлагаем пополнить свою копилку рецептом приготовления постных голубцов. Сочные и ароматные голубцы понравятся всем без исключения. Очень вкусная начинка в виде гречки с грибами, завернутая в лист пекинской капусты, доставит удовольствие вам и вашим близким!

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 1 шт.;
• грибы шампиньоны – 500 гр.;
• крупа гречневая – 6 ст. л.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• мука – 2 ст. л.;
• томатная паста – 2-3 ст. л.;
• сахар;
• соль;
• перец черный;
• кориандр;
• паприка.